Menu d'automne

Cette fois, nous y sommes. 

Nous avons les deux pieds en automne. Mieux : nous avons sauté dedans à pieds joints, comme l'enfant dans une flaque d'eau. Le jardinier se fait volontiers facétieux quand l'été se retire dans ses appartements.

Ne dit-on pas qu'en novembre tout reprend racine ? Arbustes et vivaces, arbres et bisannuelles, racines nues ou habillées : à vos pelles, prêts, plantez ! L'heure est aux reboisements - cela jusqu'aux plus modestes. 

Sainte Catherine, priez pour nos petits coins de paradis ! 

L'automne qui flâne dans nos jardins est une reine qui ne se déplace pas sans sa cour. Gourmandise et délice la suivent comme deux ombres, bienveillantes, gorgées du soleil qui cajole. Une flore flamboyante nous invite à déjeuner sur une nappe de feuilles. Au menu : entrée, plat, dessert ! servons-nous, c'est la nature qui régale !

Entrée piquante

Plat du jour présent

Dessert qui gratouille et chatouille les papilles

Ainsi œuvrerons-nous - l'estomac plein, les yeux émerveillés.

Alors que sous nos pieds frémissent les radicelles, nos âmes et estomacs s'offrent le ravissement de menues friandises. Extraire une châtaigne de sa bogue, apprêter le pied d'un champignon avant de le déposer dans son panier, presser un cynorrhodon entre quatre doigts pour en extraire la pulpe : voilà au moins trois bonnes raisons de s'attarder dans l'ouate mordillante des premiers froids.

Dans une seule bogue, il y a trois raisons de danser dans les feuilles

C'est pas bon, un cèpe : c'est délicieux !

Dégustation sur place ; plaisir à emporter - partout avec soi

Ensuite, nous rentrerons dans nos foyers avec sur les lèvres une promesse : en échange de sa chaleur réconfortante, apporter au salon la fragrance de l'humus, le dolce d'une baie, l'amertume d'un fruit sec. 

Ainsi, au doux présent d'une sieste dans un fauteuil tiède, nous ajouterons la joie crépitante du sous-bois.

Ne pas se méfier de l'automne qui dort