vendredi 6 novembre 2020

Menu d'automne


Cette fois, nous y sommes. 

Nous avons les deux pieds en automne. Mieux : nous avons sauté dedans à pieds joints, comme l'enfant dans une flaque d'eau. Le jardinier se fait volontiers facétieux quand l'été se retire dans ses appartements.

Ne dit-on pas qu'en novembre tout reprend racine ? Arbustes et vivaces, arbres et bisannuelles, racines nues ou habillées : à vos pelles, prêts, plantez ! L'heure est aux reboisements - cela jusqu'aux plus modestes. 

Sainte Catherine, priez pour nos petits coins de paradis ! 

L'automne qui flâne dans nos jardins est une reine qui ne se déplace pas sans sa cour. Gourmandise et délice la suivent comme deux ombres, bienveillantes, gorgées du soleil qui cajole. Une flore flamboyante nous invite à déjeuner sur une nappe de feuilles. Au menu : entrée, plat, dessert ! servons-nous, c'est la nature qui régale !

Entrée piquante
Plat du jour présent
Dessert qui gratouille et chatouille les papilles

Ainsi œuvrerons-nous - l'estomac plein, les yeux émerveillés.

Alors que sous nos pieds frémissent les radicelles, nos âmes et estomacs s'offrent le ravissement de menues friandises. Extraire une châtaigne de sa bogue, apprêter le pied d'un champignon avant de le déposer dans son panier, presser un cynorrhodon entre quatre doigts pour en extraire la pulpe : voilà au moins trois bonnes raisons de s'attarder dans l'ouate mordillante des premiers froids.

Dans une seule bogue, il y a trois raisons de danser dans les feuilles

C'est pas bon, un cèpe : c'est délicieux !

Dégustation sur place ; plaisir à emporter - partout avec soi

Ensuite, nous rentrerons dans nos foyers avec sur les lèvres une promesse : en échange de sa chaleur réconfortante, apporter au salon la fragrance de l'humus, le dolce d'une baie, l'amertume d'un fruit sec. 

Ainsi, au doux présent d'une sieste dans un fauteuil tiède, nous ajouterons la joie crépitante du sous-bois.

Ne pas se méfier de l'automne qui dort



















14 commentaires:

  1. Bonjour Geontran
    quelle jolie ballade au son de tes mots, cet automne qui s'évanouit doucement laisse derrière lui quelques couleurs ici ou là dont il faut se réjouir, il n'y aura bientôt plus rien à contempler si ce n'est l'hiver qui fait quelques entrées en matière, le gel nous a fait ressortir chaussettes et manteaux, apprécier la chaleur d'un bon feu et la tendre saveur d'un bon chocolat chaud
    Belle journée au soleil d'un bel automne en fanaison, ça se dit ça ?
    bises

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    1. Bien sûr, ça se dit, et c'est même très joli !

      L'hiver lui-même a ses charmes.
      En ce moment, je suis en train de composer une belle plate-bande d'hiver : nous avons besoin de jolies fleurs quand le climat se fait glaçant. Et je me rends compte que le choix est finalement plus riche que je l'imaginais.

      Bises d'un lundi optimiste.

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  2. Bonjour Geontran,

    L'automne regorge de trésors comme tu l'écris si bien. Tes mots racontent l'automne comme un conte de fée. Tout est bonheur à découvrir, sentir et déguster, quel plaisir.

    Novembre, parfois capricieux, a encore en réserve quelques rayons de soleil pour caresser les petites fleurs dans les jardins et les sous-bois.

    Merci pour ton charmant billet et belles photos en te souhaitant un bel automne riche en découvertes.

    Mes amitiés

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    1. Oui, Denise, tu as tellement raison : tout est bonheur. Il suffit de regarder à nos pieds pour le trouver. Et ensuite il faut le chérir et le cultiver.

      Mes amitiés !

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  3. On te suit les yeux fermés et les papilles ouvertes dans cette balade-ballade automnale...

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    1. Merci ! Dans la nature, je ferme souvent les yeux pour mieux sentir et ressentir !

      Belle journée, Capucyne !

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  4. Bonsoir Geontran : Les promenades d'automne nous offrent des trésors de gourmandise. Les châtaignes et les pommes, à déguster sans modération. Les champignons en omelette humm... Des joies simples en bonheurs subtils. La vie, tout simplement. Merci pour ce doux billet si bien écrit. Bonne soirée

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    1. Merci Canardjaune,

      Ah oui, les pommes ! Il manquait les pommes, qui accompagnent si bien les châtaignes... C'est à présent rectifié !

      Bonne journée, ensoleillée de joie.

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  5. J'ai trouvé un cèpe au fond de mon jardin ! :-D
    C'est bien que ton loulou vienne avec toi et apprenne à les reconnaitre. Ma grand-mère en avait fait autant mais il a fallu que les gens du coins me redonnent une leçon ;-)

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    1. Un cèpe au fond du jardin, c'est un rêve éveillé !

      Oui, moi aussi j'ai appris les champignons de ma Bonne-Maman. Et à présent je prends le relais ! Mes enfants feront de même un jour, et cette seule pensée me ravit.

      Je te souhaite une belle semaine d'automne, Estelle !

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  6. Superbe balade dans la nature nourricière! En ce moment j'essaie de passer un maximum de temps au jardin car je sais que bientôt le temps sera nettement moins doux. Il y a encore beaucoup à faire avant l'hiver et ça apporte une grande sérénité.
    Je reçois de nouveau les notifications pour ton blog. :-) Passe une très bonne journée

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    1. Bonjour Judith,

      Oui, moi aussi je fais une boulimie de jardin ! Chaque heure est précieuse quand l'hiver s'approche à pas de loup.

      Passe toi aussi une très bonne journée, et une semaine meilleure encore !

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  7. Les richesses de la nature, quel plaisir de les voir, de les goûter presque, par tes mots, tes photos.
    L'hiver est généralement doux ici, ainsi se prolongent les plaisirs. Seul l'été, trop chaud, paralyse la nature.
    Être accompagné d'un enfant, double les plaisirs...merci pour tout Geontran, et bonne siesta.

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    1. Bonsoir Colo,

      "Être accompagné d'un enfant double les plaisirs" : comme c'est vrai ! Je crois que je dois à mes enfants de m'avoir rendu l'émerveillement que j'avais égaré en chemin de ma vie d'adulte. Ils m'ont offert un infini perdu.

      Je te souhaite une douce soirée.
      Geontran.

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